OleoresinÖllöslichOrigin: Indonesien

[ID] Kurkuma-Oleoresin - Curcuma longa

Curcuma longa · Ingwergewertaizler · Botanical profile

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Specifications

Botanical name: Curcuma longa · profile
Family: Ingwergewertaizler
Common names: Kurkuma, Haldi, Kachchi Haldi, Gewöhnlicher Kurkuma, Indischer Safran
Indian names: Kurkuma, Kurkuma, Kurkuma, Kurkuma
Synonyms: Curcuma brog, Curcuma domestica, Curcuma ochrorhiza, Curcuma soloensis, Curcuma tinctoria
Plant part: Rhizome
Form: Oleoresin
Solubility: Öllöslich
INCI: Curcuma-Rhizom-Extrakt
CAS: 84775-52-0
EC: 283-882-1
CosIng ID: 84897
INCI status: In CosIng verifiziert
Tradition: Ayurvedisch
Applications: Kulinarik, Hautpflege
Country of origin: Indonesien
SKU: 83849-ORS-CULON-100G
Documents: Analysenzertifikat, Sicherheitsdatenblatt und technisches Datenblatt sind auf Anfrage erhältlich, vorbehaltlich der Verfügbarkeit.

Product details

Kurkuma-Oleoresin ( Curcuma longa ) wird als Oleoresin mit Dokumentation (Analysenzertifikat, Sicherheitsdatenblatt, Technisches Datenblatt) geliefert. Es handelt sich um ein Oleoresin in Indonesien (konzentrierter Gewürz-/Kräuterextrakt), das typischerweise in Lebensmittelaromen, Würzmitteln und gegebenenfalls in ausgewählten Kosmetikprodukten verwendet wird.

Wichtige Details

Produkt	Kurkuma-Oleoresin
Botanischer Name	Curcuma longa
Pflanzenteil	Rhizome
Typ	Oleoresin
Herkunft	Indonesien
Spezifikation / Standardisierung	Curcuminoide 8–15 %
Extraktion / Prozess	Lösungsmittelextraktion + Standardisierung
Lösungsmittel / Trägerstoff (falls zutreffend)	Lösungsmittel in Lebensmittelqualität
Tags	Curcuma longa, Rhizomextrakt, Oleoresin, Herkunft Indonesien

Typische Anwendungen

Aromasysteme für Lebensmittel und Getränke
Gewürzmischungen, Saucen und Marinaden
Industrielle Aromen-/Duftstoffmischung (vom Käufer zu bestätigen)

Dokumentation

Auf Anfrage erhältlich: Analysezertifikat, Sicherheitsdatenblatt, Technisches Datenblatt.

Lagerung

Im originalverschlossenen Behälter kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Bei Viskositätszunahme vorsichtig erwärmen.

Hinweise und Einhaltung

Oleoresine sind konzentrierte Stoffe. Sie müssen bei der Formulierung verdünnt/standardisiert und die lokalen Vorschriften beachtet werden. Es werden keine therapeutischen Aussagen getroffen.