Rumi Mastagi – Mastangi – Pistacia Lenticus – Mastix
Rumi Mastagi, auch bekannt als Mastangi oder Pistacia Lenticus, ist eine einzigartige und aromatische Zutat, die aus dem Harz des Mastixbaums gewonnen wird. Dieses aromatische Harz wird durch kleine Einschnitte in die Rinde des Baums gewonnen, wodurch das Harz herausfließen und zu kleinen Tropfen aushärten kann. Diese Tropfen werden dann gesammelt und nach Größe und Qualität sortiert.
Der Mastixbaum ist vor allem im Mittelmeerraum und im Nahen Osten zu finden, wo er in trockenen und felsigen Umgebungen gedeiht. Er wird seit Jahrhunderten wegen seines Harzes geerntet und ist eine geschätzte Zutat in vielen traditionellen Gerichten.
Rumi Mastagi ist bekannt für sein kräftiges und ausgeprägtes Geschmacksprofil mit Noten von Kiefer, Zitrusfrüchten und erdigen Tönen. Es kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Fleisch, Eintöpfe, Gebäck und Eiscreme, um eine einzigartige und geschmackvolle Note zu verleihen.
Bekannt als: Rumi Mastagi, Mastangi, Pistacia Lenticus, Mastix
Botanischer Name: Pistacia Lenticus
Produktform: Rohes Kraut, ganzer Klumpen
Besonderheit: Keine künstlichen Farbstoffe, frisch und rein. Frei von schädlichen Chemikalien, Pestiziden und ohne Zusatzstoffe.
100% reines und echtes Produkt
Verpackt in äußerst hygienischer Umgebung
Das Produkt ist vegetarisch
Herkunftsland: Indien
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