Cannelle (Cinnamomum Zeylanicum) – Écorce, extraits, huiles et poudres

Cannelle de Ceylan en gros sous tous les formats dont votre formulation a besoin — sourcée, traitée et expédiée mondialement par TheWholesalerCo.

La Cannelle de Ceylan (Cinnamomum zeylanicum, syn. Cinnamomum verum), connue sous le nom de Vraie Cannelle, Cannelle de Sri Lanka, et en Ayurveda sous les noms de Tvak et Dalchini, est la variété originale et la plus prisée de l'épice la plus ancienne du monde — la fine écorce multicouche, mince comme du papier, qui a commandé des prix premium pendant plus de quatre mille ans. Ce qui rend la Cannelle de Ceylan commercialement essentielle, c'est ce qu'elle ne contient PAS : contrairement à sa cousine plus courante la Cannelle de Chine (Cinnamomum cassia), la Cannelle de Ceylan ne contient que des niveaux négligeables de coumarine (un composé hépatotoxique trouvé à des niveaux élevés dans la Cannelle de Chine), ce qui en fait la seule cannelle sûre pour un usage thérapeutique quotidien et l'espèce de choix pour les nutraceutiques liés à la glycémie, à la santé métabolique et cardiovasculaire. Son profil d'huiles essentielles, dominé par le cinnamaldéhyde (avec des niveaux inférieurs à ceux de la Cannelle de Chine) aux côtés de l'eugénol, du linalol et du bêta-caryophyllène, offre un arôme plus raffiné, complexe, doux et citronné que les pâtissiers, chocolatiers et parfumeurs préfèrent à la saveur plus piquante de la Cannelle de Chine. Que vous développiez un nutraceutique de soutien de la glycémie, un supplément quotidien à faible teneur en coumarine, une épice de pâtisserie premium, un mélange d'aromathérapie réconfortant ou une formulation ayurvédique classique de Tvak, TheWholesalerCo propose de la Cannelle de Ceylan sous tous les formats dont le formulateur moderne a besoin — des bâtons entiers aux extraits supercritiques au CO2.

Note sur l'espèce : TheWholesalerCo fournit du Cinnamomum zeylanicum (Cannelle de Ceylan / Vraie Cannelle) authentifié — distinct du Cinnamomum cassia (Cannelle de Chine), du Cinnamomum burmannii (Cannelle de Chine indonésienne) et du Cinnamomum loureiroi (Cannelle de Chine vietnamienne). L'authentification de l'espèce est cruciale car les variétés de Cannelle de Chine contiennent 1 à 2 % de coumarine contre des traces (0,004 %) pour la Cannelle de Ceylan, soit une différence de 250 fois avec des implications directes pour la sécurité des compléments à usage quotidien. Nous fournissons également de la Cannelle de Chine séparément ; veuillez spécifier l'espèce exacte lors de votre commande.

Vous ne savez pas quelle forme convient à votre produit ? Voici un guide rapide pour vous aider à choisir.

Acheter la Cannelle de Ceylan par Forme

Bâtons de Cannelle entiers (Ceylan)

Bâtons d'écorce de Cinnamomum zeylanicum roulés à la main, classés — les cylindres multicouches, minces comme du papier et étroitement roulés qui distinguent la véritable Cannelle de Ceylan des rouleaux plus épais et monocouches de la Cannelle de Chine. Disponibles en plusieurs grades en fonction du diamètre des bâtons (Alba, Continental, Mexican, Hamburg et grades inférieurs), de la longueur et de la teneur en huiles essentielles. Le grade Alba — les bâtons les plus fins, les plus étroitement roulés et les plus clairs — commande le prix le plus élevé. La matière première préférée des marques d'épices premium, des extracteurs nutraceutiques, des distillateurs d'huiles essentielles et des fabricants sous contrat travaillant directement à la source.

Poudre d'écorce de Cannelle (Ceylan)

Poudre d'écorce de cannelle de Ceylan finement moulue, classée selon vos spécifications. La couleur brun-tan caractéristique et l'arôme délicat, doux et citronné distinguent le véritable Ceylan de la poudre plus foncée et plus piquante de la Cannelle de Chine. Un ingrédient essentiel pour les gélules, les comprimés, les mélanges de soutien de la glycémie, les mélanges de pâtisserie, les aliments fonctionnels, les masalas et les churnas ayurvédiques classiques. Stable en rayon et le moyen le plus simple de fournir le profil complet de cinnamaldéhyde, de polyphénols et de faible teneur en coumarine de la cannelle de Ceylan en un seul ingrédient.

Extrait de Cannelle de Ceylan à base de solvant

Extrait en poudre concentré produit avec des solvants de qualité alimentaire. Disponible en ratios standardisés et, sur demande, standardisé en polyphénols totaux, cinnamaldéhyde, procyanidines de type A ou MHCP (polymère de méthylhydroxychalcone) — les marqueurs les plus cités dans la recherche clinique sur le soutien de la glycémie. Certification faible en coumarine disponible pour tous les grades d'extraits. La forme privilégiée pour les nutraceutiques de santé métabolique, les suppléments de soutien de la glycémie et les marques cardiovasculaires où les allégations d'étiquetage, les valeurs d'analyse et la concordance du dossier clinique sont importantes.

Extrait de Cannelle de Ceylan au CO2

L'extraction supercritique au CO2 permet d'obtenir un extrait sans solvant, profondément aromatique, préservant le spectre complet de cinnamaldéhyde, d'eugénol, de linalol et de terpènes volatils avec une fidélité aromatique exceptionnelle. Le choix premium pour les systèmes d'aromatisation fins, les nutraceutiques « clean label », les cosmétiques haut de gamme et les marques commercialisant l'« extraction verte » en première page de leur emballage.

Huile Essentielle de Cannelle de Ceylan

La véritable huile essentielle de Cinnamomum zeylanicum est disponible à partir de deux parties distinctes de la plante : l'huile d'écorce (le grade premium, dominé par le cinnamaldéhyde avec de l'eugénol et du linalol, intensément chaud-doux-épicé) et l'huile de feuille (dominée par l'eugénol, plus abordable, utilisée comme source naturelle d'eugénol aux côtés de l'huile de feuille de clou de girofle). L'huile d'écorce est la référence pour l'aromathérapie, la parfumerie fine et les arômes premium ; l'huile de feuille est destinée aux applications industrielles et sensibles aux coûts. Veuillez spécifier écorce ou feuille lors de la commande.

Oléorésine de Cannelle

Un extrait concentré, semi-solide, capturant à la fois la fraction piquante de cinnamaldéhyde et l'huile essentielle volatile. La forme standard de l'industrie pour les fabricants de produits alimentaires, les systèmes de boulangerie, les producteurs de boissons et les systèmes de plats préparés où une intensité de saveur de cannelle constante est nécessaire sans particules d'écorce visibles.

Huile de Cannelle de Ceylan (Taila Classique)

Préparée selon la méthodologie ayurvédique — décoction de Tvak cuite dans une huile de base jusqu'à évaporation de la phase aqueuse. Traditionnellement utilisée dans les huiles corporelles chauffantes classiques, les formulations de soutien digestif, les mélanges pour le confort articulaire et les thérapies équilibrantes Pitta. Idéal pour les marques ayurvédiques premium s'appuyant sur les thérapies traditionnelles de Tvak taila.

Huile infusée à la Cannelle de Ceylan

Bâtons entiers lentement infusés dans une huile de support (sésame, noix de coco, amande douce ou base personnalisée sur demande). Une option facile à étiqueter pour les marques qui construisent des récits « infusés dans » sans l'intensité de l'huile essentielle. Populaire dans les huiles de massage chauffantes, les huiles de finition culinaires, les formulations pour les lèvres et les cosmétiques spécialisés.

Extrait de Cannelle de Ceylan soluble dans l'huile

Un extrait lipophile, riche en cinnamaldéhyde, conçu pour se disperser proprement dans les huiles, les baumes, les beurres et les systèmes cosmétiques anhydres. Si vous formulez un baume chauffant, un gloss repulpant pour les lèvres, une huile pour le visage stimulant la circulation, ou un système anhydre où vous souhaitez les actifs vedettes de la cannelle dans un format contrôlé et prêt à mélanger, c'est la forme à choisir.

Extrait de Cannelle de Ceylan PG (Propylène Glycol)

Un extrait liquide à base de propylène glycol — pré-solubilisé et prêt à être mélangé dans les bains de bouche, les dentifrices, les roll-ons chauffants, les toniques capillaires et les systèmes cosmétiques à base d'eau. Gagne du temps de formulation et assure une distribution uniforme du cinnamaldéhyde dans les phases aqueuses et tensioactives.

Extrait de Cannelle de Ceylan à la Glycérine

Un extrait liquide à base de glycérine végétale — l'alternative "clean label", sans parabènes ni PG. Parfait pour les marques de soins bucco-dentaires naturels, les boissons fonctionnelles, les compléments aromatisés à la cannelle, les formulations chauffantes douces et les produits à base d'eau où un support humectant apaisant est un avantage de formulation plutôt qu'un compromis.

Quelle Forme de Cannelle de Ceylan Vous Convient le Mieux ?

Pourquoi Sourcing de Cannelle de Ceylan chez TheWholesalerCo

Chaque lot de Cannelle de Ceylan que nous fournissons est accompagné d'une documentation complète — CoA, MSDS, rapports sur les métaux lourds et microbiens, dosage du cinnamaldéhyde et des huiles essentielles, déclaration de teneur en coumarine (le marqueur de qualité le plus important distinguant le Ceylan de la Cannelle de Chine — essentiel pour la conformité des nutraceutiques à usage quotidien dans l'UE et les autres marchés réglementés), authentification de l'espèce (cruciale étant donné la falsification généralisée du Ceylan avec de la Cannelle de Chine moins chère dans le commerce mondial), déclarations d'allergènes et d'OGM, et fiches de spécifications sur demande. Nous nous approvisionnons directement auprès de clusters de culture de cannelle de Ceylan authentifiés, et proposons des spécifications personnalisées incluant le grade des bâtons, la taille des mailles, le type d'huile essentielle (écorce ou feuille), la concentration d'oléorésine, la certification coumarine et la standardisation des actifs. Les commandes sont expédiées dans le monde entier depuis nos installations avec des délais et des MOQ conçus pour les marques établies et les formulateurs émergents.

Prix de gros transparents, pas d'attente pour un devis. Vérifiez les prix de gros en direct et passez votre commande directement sur la plateforme TheWholesalerCo — ce que vous voyez est ce que vous payez, sans allers-retours sur les devis ou minimums cachés.

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