Ingredient Specification
- Product form
- Oléorésines
- Declared botanical name
- Zingiber officinale
- Plant part
- Rhizome
- Declared origin
- Indonésie
- Extraction method
- Extraction par solvant + standardisation
- Standardisation
- Gingérols 5–10 %
- Storage
- Conserver dans le récipient d'origine scellé, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Réchauffer doucement si la viscosité augmente.
[ID] Oléorésine de Gingembre - Zingiber officinale
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Description
L'oléorésine de gingembre ( Zingiber officinale ) est fournie avec sa documentation (certificat d'analyse, fiche de données de sécurité, fiche technique). Cette oléorésine d'origine indonésienne (extrait concentré d'épice/d'herbe) est généralement utilisée dans les arômes alimentaires, les assaisonnements et, le cas échéant, dans certaines formulations cosmétiques.
Détails clés
| Produit | oléorésine de gingembre |
|---|---|
| Nom botanique | Zingiber officinale |
| Partie de la plante | Rhizome |
| Taper | Oléorésine |
| Origine | Indonésie |
| Spécifications / Normalisation | Gingérols 5–10% |
| Extraction / Procédé | Extraction par solvant + standardisation |
| Solvant / Transporteur (le cas échéant) | Solvant de qualité alimentaire |
| Étiquettes | Zingiber officinale, extrait de rhizome, oléorésine, origine indonésienne |
Applications typiques
- Systèmes d'aromatisation des aliments et des boissons
- Mélanges d'épices, sauces et marinades
- Préparation industrielle d'arômes/parfums (à valider par l'acheteur)
Documentation
Disponibles sur demande : certificat d'analyse, fiche de données de sécurité, fiche technique.
Stockage
Conserver dans son emballage d'origine scellé, dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière du soleil. Réchauffer doucement si la viscosité augmente.
Notes et conformité
Les oléorésines sont des substances concentrées. Diluez-les/standardisez-les lors de la formulation et respectez la réglementation locale. Aucune allégation thérapeutique n'est sous-entendue.