Extrait d'oignon - Allium cepa
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Connu sous le nom : Oignon
Nom botanique : Allium cepa
Produit : Poudre d'extrait d'oignon 10:1
Formulaire disponible : Poudre
Partie utilisée : Légume
Teneurs actives : quercétine , allicine , flavonoïdes (comme le kaempférol), saponines , composés soufrés (comme le disulfure de diallyle), acides phénoliques , anthocyanes (dans les oignons rouges) et vitamine C (acide ascorbique) .
Solubilité : 80 % soluble dans l'eau
Le produit est Végétarien
Pays d'origine : Inde
Stockage : Conserver dans un endroit frais et sec