Édeskömény CO2-kivonat - Foeniculum vulgare
Ismert nevei : Édeskömény, Sauf, Fennel, Foeniculum vulgare, Mouri, Badesopu, Variyali
Tudományos név : Foeniculum vulgare
Termék : Édeskömény CO2 kivonat 20:1
Felhasznált rész : Mag
Kivonás : Szuperkritikus CO2 (SCO2)
CAS SZÁM : 84625-39-8
Elérhető forma: Paszta
Olaj/zsírban oldódó : Igen
Vízben oldódó : Nem
Alkohol (etanol) : Részben
A CO₂ kivonás nyomás alatt álló szén-dioxidot használ alacsony hőmérsékleten, hogy vegyi oldószerek nélkül vonja ki a hatóanyagokat a Foeniculum vulgare (édeskömény) növényből. A fő előnyök közé tartozik az oldószer-maradványok hiánya, a hőérzékeny anyagok jobb megőrzése, a magas tisztaság és a növényhez hű összetétel, ami ideálissá teszi prémium, tiszta összetevőjű élelmiszerek, táplálékkiegészítők és kozmetikumok számára.
Hatóanyagok (fitokémiai anyagok) : anetol, fenchon, esztragol, limonén, flavonoidok (például kvercetin és kaempferol), kumarinok, fenolsavak, és aszkorbinsav (C-vitamin)
A termék Vegetáriánus
Származási ország: India
Tárolás : Hűvös, száraz helyen tárolandó