Polvere di semi di sesamo nero - Sesamum indicum
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Nome comune : Benne, Sesamum, Sesame kali, Til Kala, Kali Til, Semi di sesamo nero, Semi di niger, Sesamum indicum
Nome botanico : Sesamum indicum
Prodotto : Polvere di semi di sesamo nero 100%
Forma disponibile: Secca (Polvere)
Parte utilizzata : Semi
Processo : Pulito > Disidratato > Polverizzato > Filtrato > Confezionato
Contenuti attivi (fitochemici) : lignani come sesamina, sesamolina e sesaminolo; composti fenolici come acido ferulico e acido p-cumarico; tocoferoli (vitamina E), fitosteroli (es. β-sitosterolo); e acidi grassi essenziali, principalmente acidi linoleico e oleico.
Solubilità : 80% solubile in acqua
Il prodotto è Vegetariano
Paese di origine: India
Conservazione : Conservare in luogo fresco e asciutto