Trachispermum ammi
Nome botanico/scientifico : Trachyspermum ammi
Conosciuto come : Ajowan, Ajwain, Trachyspermum ammi, Bishop's weed,Carom Seed
| Componente | Tipo | Benefici per la salute | Fonte |
| Timolo | Fenolo monoterpenico | Antibatterico, antifungino, antisettico, digestivo, antinfiammatorio | SpringerLink |
| p-Cimene | Monoterpene | Proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antimicrobiche | ScienceDirect |
| γ-Terpinene | Monoterpene | Antiossidante, antimicrobico, antinfiammatorio | SpringerLink |
| Carvacrolo | Fenolo monoterpenico | Antimicrobico, antifungino, antinfiammatorio | ScienceDirect |
| Limonene | Monoterpene | Antiossidante, antinfiammatorio, potenziali effetti anticancro | ScienceDirect |
| Terpinene-4-olo | Alcol monoterpenico | Antibatterico, antifungino, antinfiammatorio | SpringerLink |
| Flavonoidi | Composti polifenolici | Antiossidante, antinfiammatorio, potenziali effetti anticancro | SpringerLink |
| Steroli | Fitosteroli | Effetti ipocolesterolemizzanti, antinfiammatori | ScienceDirect |
| Tannini | Composti polifenolici | Astringente, antiossidante, antimicrobico | SpringerLink |
| Saponine | Glicosidi | Stimolante del sistema immunitario, riduce il colesterolo, antimicrobico | SpringerLink |
| Oli essenziali | Composti volatili | Aromatico, antimicrobico, aiuto digestivo | ScienceDirect |
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