Prugno d'albicocca

Prunus armeniaca

Originario della Cina, Asia centrale e Armenia; ampiamente coltivato nelle regioni temperate, inclusi Europa, Mediterraneo, Nord America e parti dell’Asia.

Carotenoidi (es. beta-carotene, licopene)
Composti fenolici (es. catechina, acido clorogenico)
Flavonoidi (es. quercetina, rutina)
Vitamina C, Vitamina E

Attività antiossidante dovuta ad alti livelli di vitamine e carotenoidi
Proprietà antinfiammatorie
- Potenziali effetti antitumorali derivati dai polifenoli
- Tradizionalmente usato per trattare stitichezza e indigestione

- Ricco di vitamine A, C ed E
- Buona fonte di fibre alimentari
- Contiene minerali come potassio, magnesio e ferro

Frutto (fresco o essiccato)
Seme (nocciolo usato nella medicina tradizionale e cosmetica, anche se si consiglia cautela a causa del contenuto di amigdalina)

I semi contengono amigdalina, che può produrre cianuro se consumata in grandi quantità. La tossicità può verificarsi con un consumo eccessivo di noccioli di albicocca.

- Usato nella medicina cinese, persiana e tradizionale europea per condizioni respiratorie, disturbi della pelle e salute digestiva.
- L'olio di albicocca è usato topicamente per la salute della pelle e come idratante.

- L'olio di nocciolo di albicocca è usato in cosmetica e farmaceutica
- Usati in marmellate, gelatine, frutta secca e bevande
- I semi di albicocca sono usati nelle preparazioni della medicina tradizionale

Le albicocche sono note per la loro forte capacità antiossidante, principalmente dovuta a carotenoidi, fenoli e vitamina C, che aiutano a neutralizzare i radicali liberi.