Estratto di sesamo nero CO2 - Sesamum indicum
Nome comune : Benne, Sesamum, Sesamo kali, Til Kala, Kali Til, Semi di sesamo nero, Semi di niger, Sesamum indicum
Nome botanico : Sesamum indicum
Prodotto : Estratto di semi di sesamo nero con CO2
Parte utilizzata : Semi
Estrazione : CO2 supercritica (SCO2)
CAS NO : 8008-74-0
Forma disponibile: Pasta
Solubile in olio/grassi : Sì
Solubilità in acqua : No
Alcol (etanolo) : Parziale
L’estrazione con CO₂ utilizza anidride carbonica pressurizzata a basse temperature per estrarre i composti attivi da Sesamum indicum (Sesamo) senza solventi chimici. I principali vantaggi sono l’assenza di residui di solventi, una migliore conservazione dei composti sensibili al calore, elevata purezza e un profilo fedele alla pianta, rendendolo ideale per alimenti di alta qualità, nutraceutici e cosmetici a etichetta pulita.
Contenuti attivi (fitocomposti) : lignani come sesamina, sesamolina e sesaminolo; composti fenolici quali acido ferulico e acido p-cumarico; tocoferoli (vitamina E), fitosteroli (es. β-sitosterolo); e acidi grassi essenziali, principalmente acidi linoleico e oleico.
Il prodotto è Vegetariano
Paese d’origine: India
Conservazione : Conservare in luogo fresco e asciutto