Estratto di Caffè Verde CO2 - Coffea arabica
Conosciuto come : Fagiolo di caffè, Caffè verde
Nome botanico : Coffea arabica
Prodotto : Estratto di Caffè Verde CO2 30:1
Parte utilizzata : Fagiolo
Estrazione : CO2 supercritica (SCO2)
CAS NO : 97593-13-0
Forma disponibile: Pasta
Solubile in olio/grassi : Sì
Solubilità in acqua : No
Alcol (etanolo) : Parziale
L'estrazione con CO₂ utilizza anidride carbonica pressurizzata a basse temperature per estrarre composti attivi da Coffea arabica (Caffè Verde) senza solventi chimici. I principali vantaggi sono l'assenza di residui di solventi, una migliore conservazione dei composti sensibili al calore, alta purezza e un profilo fedele alla pianta, rendendolo ideale per applicazioni alimentari premium, etichettate come pulite, nutraceutiche e cosmetiche.
Contenuti attivi (Fitochemici) : acidi clorogenici (CGA), caffeina, acido chinico, acido ferulico, cafestolo, kahweol e vari polifenoli.
Il prodotto è Vegetariano
Paese di origine: India
Conservazione : Conservare in luogo fresco e asciutto