Kokumboter (onverfijnd) - Garcinia indica

Kokumboter is een olie die wordt gewonnen uit de zaden van een vruchtdragende boom genaamd de kokumboom.

Kokumbomen — officieel bekend als Garcinia indica — worden voornamelijk verbouwd in tropische gebieden van India. De vrucht en zaden van de kokumboom worden gebruikt in diverse culinaire, schoonheids- en geneesmiddelen toepassingen.

Kokumboter heeft meestal een lichtgrijze of bleekgele kleur en bestaat voornamelijk uit een soort verzadigd vet dat stearinezuur wordt genoemd.

Koop Kokumboter bij TheWholesalerCo tegen groothandels-/bulkprijs.