Bittergurka
Känd som Bitter gurka, Karela, bitter melon; Goya; bitter äpple
| Språk | Namn |
| Botaniskt namn | Momordica charantia |
| Engelska | Bitter gurka |
| Franska | Gourde amère |
| Tyska | Bitterer Kürbis |
| Spanska | calabaza amarga |
| Italienska | Zucca Amara |
| Portugisiska | Cabaço Amargo |
| Koreanska | 고야 |
| Kinesiska | 苦瓜 |
| Japanska | ゴーヤ |
| Vanligt namn | Bitter melon, Bitter gurka, Karela |
| Botaniskt namn | Momordica charantia |
| Familj | Cucurbitaceae |
| Ursprung/utbredning | Inhemsk i tropiska och subtropiska områden i Asien, Afrika och Karibien; allmänt odlad i Indien, Kina, Sydostasien, Afrika och Sydamerika. |
| Huvudsakliga fytokemikalier | - Charantin (steroida glykosider) - Momordikosider (triterpenoider) - Alkaloider - Flavonoider (t.ex. quercetin, kaempferol) - Kukurbitaciner - Vitamin C och karotenoider (t.ex. beta-karoten) |
| Medicinska användningsområden | - Antidiabetiska egenskaper tack vare charantin och polypeptid-P, som hjälper till att reglera blodsockernivåer - Antioxidativa och antiinflammatoriska effekter - Används vid matsmältningsproblem och som en allmän tonic |
| Näringsinnehåll | - Rik på vitamin C - Innehåller fiber, folat och vitamin A - Lågt kaloriinnehåll men näringstätt - Bra källa till kalium, magnesium och järn |
| Ätbara delar | Frukten är den huvudsakliga ätbara delen, konsumeras kokt, rå eller som juice. Blad och frön används ibland i traditionell medicin, men fröna kan vara giftiga i stora mängder. |
| Potentiell toxicitet | Frön och omogna frukter innehåller momordicin och andra föreningar som kan vara giftiga vid överkonsumtion. Gravida kvinnor rekommenderas att undvika höga doser på grund av potentiella abortframkallande effekter. |
| Användning i traditionell medicin | - Används i ayurvedisk, kinesisk och afrikansk medicin för att behandla diabetes, infektioner, matsmältningsbesvär och hudåkommor - Traditionellt använt som botemedel mot feber, malaria och för att främja sårläkning |
| Industriella användningsområden | - Extrakt används i kosttillskott som syftar till att hantera blodsockernivåer - Används i örtformuleringar och teer - Bittermelonextrakt studeras för potentiella farmaceutiska tillämpningar, inklusive anticancerläkemedel |
| Antioxidantaktivitet | Innehåller höga nivåer av flavonoider, fenoler och vitamin C, vilka hjälper till att neutralisera fria radikaler och minska oxidativ stress. |
| Andra bioaktiviteter | - Antimikrobiella och antivirala egenskaper - Anticanceregenskaper tack vare triterpenoider och cucurbitaciner - Immunmodulerande effekter |
| Kulinariska användningsområden | - Frukten används ofta i indisk, sydostasiatisk och karibisk matlagning, ofta wokad, i curry eller inlagd - Bittermelonjuice konsumeras för dess medicinska egenskaper, särskilt vid hantering av diabetes |
| Källor | |
Handla Momordica charantia som pulver, frön, torkad, olja, rötter, stjälkar, blad, dehydratiserad, rötter, blommor, frukter, örter, ayurveda och andra former till grossistpriser hos TheWholesalerCo
Exporterar premiumkvalitativa Bittermelon produkter till USA, Europa, Storbritannien, Kina, Kanada, Australien, Mellanöstern, Frankrike, Tyskland, Korea, Japan, Frankrike, Tyskland, Förenade Arabemiraten, Italien, Spanien, Saudiarabien, Qatar, Kuwait, Singapore, Indonesien, Brasilien, Israel, Finland, Norge, Sverige, Danmark och Malaysia
Add €699,00 more for free EU shipping.
ProductPriceBest per kgAdd to cart
€66,92
1 kg, from
€23,12/kg
Spara 65 %
Showing 1–13 of 13
Ordering more than 25 kg, or need a COA first?Send us your list and quantities for a bulk quote, or ask for a COA before you order. TDS and SDS download from each product page.
Contact sales