Meruňka obecná

Prunus armeniaca

Původem z Číny, Střední Asie a Arménie; široce pěstováno v mírných oblastech, včetně Evropy, Středomoří, Severní Ameriky a částí Asie.

Karotenoidy (např. beta-karoten, lykopen)
Fenolické sloučeniny (např. katechin, kyselina chlorogenová)
Flavonoidy (např. kvercetin, rutin)
Vitamín C, vitamín E

- Antioxidační aktivita díky vysokému obsahu vitamínů a karotenoidů
- Protizánětlivé vlastnosti
- Potenciální protirakovinné účinky díky polyfenolům
- Tradičně používané k léčbě zácpy a zažívacích potíží

- Bohaté na vitamíny A, C a E
- Dobrý zdroj dietní vlákniny
- Obsahuje minerály jako draslík, hořčík a železo

Ovoce (čerstvé nebo sušené)
Semeno (jádro používané v tradiční medicíně a kosmetice, avšak s opatrností kvůli obsahu amygdalinu)

Semena obsahují amygdalin, který může při konzumaci ve velkém množství produkovat kyanid. Při nadměrné konzumaci meruňkových jader může dojít k toxicitě.

- Používá se v čínské, perské a tradiční evropské medicíně při onemocněních dýchacích cest, kožních potížích a pro trávení.
- Meruňkový olej se aplikuje lokálně pro zdraví pokožky a jako zvlhčovač.

- Olej z meruňkových jader se používá v kosmetice a farmaceutice
- Používají se v džemech, želé, sušeném ovoci a nápojích
- Meruňkové semena se používají v přípravcích tradiční medicíny

Meruňky jsou známé svou silnou antioxidační kapacitou, především díky karotenoidům, fenolickým sloučeninám a vitamínu C, které pomáhají neutralizovat volné radikály.