Sort Peber CO2 Olie - Piper nigrum

Botanisk navn : Trigonella foenum-graecum

Produkt : Fenugreek CO2 æterisk olie 20:1

Brugt del : Tørret frø

Produktform : Æterisk olie

Ekstraktion : Superkritisk CO2 (SCO2)

CAS NR :  84625-40-1

Tilgængelig form: Olie

Opløselig i olie/fedt : Ja 

Vandopløselighed : Nej

Alkohol (ethanol) : Nej

Aktiv komponent : sotolon (ansvarlig for den karakteristiske aroma), nerylacetat, kadinen, kamfer, limonen, beta-karyofylen, linalool og trigonellin

Kendt som : Bukkehorn, Trigonella foenum-graecum, Kasoori (Kasuri) Methi

CO₂-ekstraktion bruger tryksat kuldioxid ved lave temperaturer til at udtrække aktive forbindelser fra Trigonella foenum-graecum (Bukkehorn) uden kemiske opløsningsmidler. De vigtigste fordele er ingen opløsningsmiddelrester, bedre bevarelse af varmefølsomme forbindelser, høj renhed og en planteægte profil, hvilket gør det ideelt til premium, clean-label fødevarer, nutraceutiske og kosmetiske anvendelser.

Produktet er vegetarisk

Oprindelsesland: Indien