Sort Peber CO2 Olie - Piper nigrum
Botanisk navn : Cuminum cyminum
Produkt : Spidskommen CO2 æterisk olie 20:1
Brugt del : Tørret frø
Produktform : Æterisk olie
Ekstraktion : Superkritisk CO2 (SCO2)
CAS NR : 84775-51-9
Tilgængelig form: Olie
Opløselig i olie/fedt : Ja
Vandopløselighed : Nej
Alkohol (ethanol) : Nej
Aktiv komponent : cuminaldehyd (den primære forbindelse), beta-pinene, gamma-terpinen, p-cymen, limonen, alpha-terpineol, safrol og linalool.
Kendt som : Spidskommen, Cuminum cyminum, Jeera, Zeera
CO₂-ekstraktion bruger tryksat kuldioxid ved lave temperaturer til at udtrække aktive forbindelser fra Cuminum cyminum (spidskommen) uden kemiske opløsningsmidler. De vigtigste fordele er ingen opløsningsmiddelrester, bedre bevarelse af varmefølsomme forbindelser, høj renhed og en planteægte profil, hvilket gør det ideelt til premium, rene-label fødevarer, nutraceutiske og kosmetiske anvendelser.
Produktet er vegetarisk
Oprindelsesland: Indien