Sort Peber CO2 Olie - Piper nigrum
Botanisk navn : Piper nigrum
Produkt : Sort Peber CO2 æterisk olie 25:1
Brugt del : Frugt (peberkorn)
Produktform : Æterisk Olie
Ekstraktion : Superkritisk CO2 (SCO2)
CAS NR : 8006-82-4
Tilgængelig form: Olie
Olie/Fedt opløselig : Ja
Vandopløselighed : Nej
Alkohol (ethanol) : Nej
Aktiv komponent : Mindst 5,0% Piperin
Kendt som : Sort Peber, Piper nigrum, Kali Mirch
CO₂-ekstraktion bruger tryksat kuldioxid ved lave temperaturer til at udvinde aktive forbindelser fra Piper nigrum (Sort Peber) uden kemiske opløsningsmidler. De vigtigste fordele er ingen opløsningsmiddelrester, bedre bevarelse af varmefølsomme forbindelser, høj renhed og en planteægte profil, hvilket gør det ideelt til premium, clean-label fødevarer, nutraceutiske og kosmetiske anvendelser.
Produktet er Vegetarisk
Oprindelsesland: Indien