Prunus armeniaca

Prunus armeniaca

Originario de China, Asia Central y Armenia; ampliamente cultivado en regiones templadas, incluyendo Europa, el Mediterráneo, América del Norte y partes de Asia.

Carotenoides (p. ej., beta-caroteno, licopeno)
Compuestos fenólicos (p. ej., catequina, ácido clorogénico)
Flavonoides (p. ej., quercetina, rutina)
Vitamina C, Vitamina E

Actividad antioxidante debido a los altos niveles de vitaminas y carotenoides
Propiedades antiinflamatorias
- Potenciales efectos anticancerígenos por los polifenoles
- Tradicionalmente usado para tratar el estreñimiento y la indigestión

- Rica en vitaminas A, C y E
- Buena fuente de fibra dietética
- Contiene minerales como potasio, magnesio y hierro

Fruta (fresca o seca)
Semilla (hueso usado en medicina tradicional y cosméticos, aunque se recomienda precaución debido al contenido de amigdalina)

Las semillas contienen amigdalina, que puede producir cianuro si se consume en grandes cantidades. La toxicidad puede ocurrir con el consumo excesivo de los huesos de albaricoque.

- Usado en la medicina china, persa y tradicional europea para afecciones respiratorias, problemas de la piel y salud digestiva.
- El aceite de albaricoque se usa tópicamente para la salud de la piel y como hidratante.

- El aceite del hueso de albaricoque se usa en cosméticos y productos farmacéuticos
- Usados en mermeladas, jaleas, frutas secas y bebidas
- Las semillas de albaricoque se usan en preparaciones de medicina tradicional

Los albaricoques son conocidos por su fuerte capacidad antioxidante, principalmente debido a los carotenoides, fenoles y vitamina C, que ayudan a neutralizar los radicales libres.