Trachyspermum ammi
Nombre botánico/científico : Trachyspermum ammi
Conocido como : Ajowan, Ajwain, Trachyspermum ammi, Hierba del obispo, Semilla de Carom
| Componente | Tipo | Beneficios para la salud | Fuente |
| Timol | Fenol monoterpeno | Antibacteriano, antifúngico, antiséptico, ayuda digestiva, antiinflamatorio | SpringerLink |
| p-Cimeno | Monoterpeno | Propiedades antioxidantes, antiinflamatorias, antimicrobianas | ScienceDirect |
| γ-Terpineno | Monoterpeno | Antioxidante, antimicrobiano, antiinflamatorio | SpringerLink |
| Carvacrol | Fenol monoterpeno | Antimicrobiano, antifúngico, antiinflamatorio | ScienceDirect |
| Limoneno | Monoterpeno | Antioxidante, antiinflamatorio, posibles efectos anticancerígenos | ScienceDirect |
| Terpinen-4-ol | Alcohol monoterpénico | Antibacteriano, antifúngico, antiinflamatorio | SpringerLink |
| Flavonoides | Compuestos polifenólicos | Antioxidante, antiinflamatorio, posibles efectos anticancerígenos | SpringerLink |
| Esteroles | Fitosteroles | Efectos reductores del colesterol, antiinflamatorio | ScienceDirect |
| Taninos | Compuestos polifenólicos | Astringente, antioxidante, antimicrobiano | SpringerLink |
| Saponinas | Glucósidos | Refuerzo inmunológico, reducción del colesterol, antimicrobiano | SpringerLink |
| Aceites esenciales | Compuestos volátiles | Aromático, antimicrobiano, ayuda digestiva | ScienceDirect |
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