Oleorresina de pimienta negra CO2 - Piper nigrum
Nombre botánico: Piper nigrum
Producto: Oleorresina de Pimienta Negra CO2 10:1
Parte utilizada: Fruto (granos de pimienta)
Forma del producto: Oleorresina
Extracción: CO2 supercrítico (SCO2)
N.º CAS: 8006-82-4
Forma disponible: Aceite
Soluble en aceite/grasa: Sí
Solubilidad en agua: No
Alcohol (etanol): No
Componente activo: 30-50% contenido de piperina (no menos del 50%)
Conocido como: Pimienta Negra, Piper nigrum, Kali Mirch
La extracción con CO₂ utiliza dióxido de carbono presurizado a bajas temperaturas para extraer compuestos activos de Piper nigrum (Pimienta Negra) sin disolventes químicos. Las principales ventajas son la ausencia de residuos de disolventes, mejor conservación de compuestos sensibles al calor, alta pureza y un perfil fiel a la planta, lo que lo hace ideal para aplicaciones alimentarias, nutracéuticas y cosméticas de alta calidad y etiqueta limpia.
El producto es Vegetariano
País de origen: India