Extracto de CO2 de sésamo negro - Sesamum indicum
Nombre común: Benne, Sesamum, Sésamo kali, Til Kala, Kali Til, Semillas negras de sésamo, Semilla de Níger, Sesamum indicum
Nombre botánico: Sesamum indicum
Producto: Extracto de semillas negras de sésamo por CO2
Parte utilizada: Semilla
Extracción: CO2 supercrítico (SCO2)
Número CAS: 8008-74-0
Forma disponible: Pasta
Soluble en aceite/grasa: Sí
Solubilidad en agua: No
Alcohol (etanol): Parcial
La extracción con CO₂ utiliza dióxido de carbono presurizado a bajas temperaturas para extraer compuestos activos de Sesamum indicum (sésamo) sin solventes químicos. Las principales ventajas son la ausencia de residuos de solventes, mejor conservación de compuestos sensibles al calor, alta pureza y un perfil fiel a la planta, lo que lo hace ideal para aplicaciones alimentarias, nutracéuticas y cosméticas de alta calidad y etiqueta limpia.
Contenidos activos (fitocompuestos): lignanos como sesamina, sesamolina y sesaminol; compuestos fenólicos como ácido ferúlico y ácido p-cumárico; tocoferoles (vitamina E), fitoesteroles (p. ej., β-sitosterol); y ácidos grasos esenciales, principalmente ácidos linoleico y oleico.
El producto es Vegetariano
País de origen: India
Almacenamiento: Conservar en lugar fresco y seco