Pellavansiemen CO2-uutte - Linum usitatissimum
Tunnetaan nimellä : pellavansiemen, pellava, alasee, pellavansiemen
Kasvitieteellinen nimi : Linum usitatissimum
Tuote : Pellavansiemenuute 5:1
Käytetty osa : Siemen
Uutto : Superkriittinen CO2 (SCO2)
CAS NO : 8001-26-1
Saatavilla oleva muoto: Tahna
Öljy-/rasvaliukoisuus : Kyllä
Vesiliukoisuus : Ei
Alkoholi (etanoli) : Osittainen
CO₂-uutto käyttää paineistettua hiilidioksidia matalissa lämpötiloissa uuttamaan aktiivisia yhdisteitä Linum usitatissimumista (pellavansiemen) ilman kemiallisia liuottimia. Tärkeimmät edut ovat liuotinjäämien puuttuminen, paremmin säilyneet lämpöherkät yhdisteet, korkea puhtaus ja kasville uskollinen profiili, mikä tekee siitä ihanteellisen premium-, puhtaan etiketin elintarvike-, ravintolisä- ja kosmetiikkasovelluksiin.
Vaikuttavat aineet (fytokemialliset) : Lignaanit (sekoisolarisiresinoli diglukosidi, SDG), omega-3-rasvahapot (alfalinoleenihappo), proteiinit, kuitu, fenoliset hapot (ferulihappo, p-kumariinihappo), flavonoidit ja limamaiset polysakkaridit.
Tuote on Kasvissyöjä
Alkuperämaa: Intia
Säilytys : Säilytä viileässä ja kuivassa paikassa