[ID] Kurkuma-Oleoresin - Curcuma longa
Kurkuma-Oleoresin ( Curcuma longa ) wird als Oleoresin mit Dokumentation (Analysenzertifikat, Sicherheitsdatenblatt, Technisches Datenblatt) geliefert. Es handelt sich um ein Oleoresin in Indonesien (konzentrierter Gewürz-/Kräuterextrakt), das typischerweise in Lebensmittelaromen, Würzmitteln und gegebenenfalls in ausgewählten Kosmetikprodukten verwendet wird.
Wichtige Details
| Produkt | Kurkuma-Oleoresin |
|---|---|
| Botanischer Name | Curcuma longa |
| Pflanzenteil | Rhizome |
| Typ | Oleoresin |
| Herkunft | Indonesien |
| Spezifikation / Standardisierung | Curcuminoide 8–15 % |
| Extraktion / Prozess | Lösungsmittelextraktion + Standardisierung |
| Lösungsmittel / Trägerstoff (falls zutreffend) | Lösungsmittel in Lebensmittelqualität |
| Tags | Curcuma longa, Rhizomextrakt, Oleoresin, Herkunft Indonesien |
Typische Anwendungen
- Aromasysteme für Lebensmittel und Getränke
- Gewürzmischungen, Saucen und Marinaden
- Industrielle Aromen-/Duftstoffmischung (vom Käufer zu bestätigen)
Dokumentation
Auf Anfrage erhältlich: Analysezertifikat, Sicherheitsdatenblatt, Technisches Datenblatt.
Lagerung
Im originalverschlossenen Behälter kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern. Bei Viskositätszunahme vorsichtig erwärmen.
Hinweise und Einhaltung
Oleoresine sind konzentrierte Stoffe. Sie müssen bei der Formulierung verdünnt/standardisiert und die lokalen Vorschriften beachtet werden. Es werden keine therapeutischen Aussagen getroffen.