Rumi Mastagi – Mastangi – Pistacia Lenticus – Mastix

Rumi Mastagi, auch bekannt als Mastangi oder Pistacia Lenticus, ist eine einzigartige und aromatische Zutat, die aus dem Harz des Mastixbaums gewonnen wird. Dieses aromatische Harz wird durch kleine Einschnitte in die Rinde des Baums gewonnen, wodurch das Harz herausfließt und zu kleinen Tröpfchen aushärtet. Diese Tröpfchen werden dann gesammelt und nach Größe und Qualität sortiert.

Der Mastixbaum ist vor allem im Mittelmeerraum und im Nahen Osten verbreitet, wo er in trockenen und felsigen Gebieten gedeiht. Seit Jahrhunderten wird er wegen seines Harzes geerntet und ist eine geschätzte Zutat in vielen traditionellen Gerichten.

Rumi Mastagi ist bekannt für sein kräftiges und ausgeprägtes Geschmacksprofil mit Noten von Kiefer, Zitrusfrüchten und erdigen Tönen. Es kann in einer Vielzahl von Gerichten verwendet werden, darunter Fleisch, Eintöpfe, Gebäck und Eiscreme, um ihnen eine einzigartige und geschmackvolle Note zu verleihen.

Bekannt als: Rumi Mastagi, Mastangi, Pistacia Lenticus, Mastix

Botanischer Name: Pistacia Lenticus

Produktform: Rohes Kraut, ganzer Klumpen

Besonderheit: Keine künstlichen Farbstoffe, frisch und rein. Frei von schädlichen Chemikalien, Pestiziden und ohne Zusatzstoffe

100 % reines und unverfälschtes Produkt

Verpackt in äußerst hygienischer Umgebung

Produkt ist vegetarisch

Herkunftsland: Indien

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