Sort peber CO2-oleoresin - Piper nigrum
Botanisk navn: Piper nigrum
Produkt: Sort Peber CO2 Oleoresin 10:1
Brugt del: Frugt (peberkorn)
Produktform: Oleoresin
Udtrækning: Superkritisk CO2 (SCO2)
CAS NR: 8006-82-4
Tilgængelig form: Olie
Olie/Fedt opløselig: Ja
Vandopløselighed: Nej
Alkohol (ethanol): Nej
Aktiv bestanddel: 30-50% Piperinindhold (mindst 50%)
Kendt som: Sort Peber, Piper nigrum, Kali Mirch
CO₂-udtrækning bruger tryksat kuldioxid ved lave temperaturer til at udvinde aktive stoffer fra Piper nigrum (Sort Peber) uden kemiske opløsningsmidler. De vigtigste fordele er ingen opløsningsmiddelrester, bedre bevarelse af varmefølsomme stoffer, høj renhed og en planteægte sammensætning, hvilket gør det ideelt til førsteklasses, rene mærkevarer inden for fødevarer, kosttilskud og kosmetik.
Produktet er Vegetarisk
Oprindelsesland: Indien