Chili CO2-ekstrakt - Capsicum annuum

Kendt som : Chili, Mirch, Capsicum annuum

Botanisk navn : Capsicum annuum

Produkt : Chili CO2-ekstrakt 10:1 

Anvendt del : Frugt

Udtræk : Superkritisk CO2 (SCO2)

CAS NR : 84625-29-6

Tilgængelig form: Pasta

Olie-/fedtopløselig : Ja 

Vandopløselighed : Nej

Alkohol (ethanol) : Delvis

CO₂-udtræk bruger tryksat kuldioxid ved lave temperaturer til at udvinde aktive stoffer fra Capsicum annuum (Chili) uden kemiske opløsningsmidler. De vigtigste fordele er ingen opløsningsmiddelrester, bedre bevarelse af varmefølsomme stoffer, høj renhed og en planteægte sammensætning, hvilket gør det ideelt til førsteklasses, rene mærkevarer inden for fødevarer, kosttilskud og kosmetik.

Aktive indholdsstoffer (fytokemikalier) : capsaicin, capsanthin, capsorubin, carotenoider (såsom beta-caroten og lutein), flavonoider (som quercetin og luteolin), vitamin C (askorbinsyre), og saponiner.

Produktet er Vegetarisk

Oprindelsesland: Indien

Opbevaring : Opbevares køligt og tørt